Tteokbokki (떡볶이) Just 15k?!?

Hi guys ~

Pecinta kuliner Korea, pecinta K-Pop, dan pecinta budaya Korea pengen dong coba yang satu ini! Atau udah pernah coba? Cuzz ini #ceritahariini

I just bought a cup of tteokbokki at LotteMart Kelapa Gading for 15k (IDR).

Rasanya pedes sampe keluar air mata *ciuss*, karena edisi menghemat dan pengen makan lagi aku seraching resep dan menemukan resepnya :*

Bahan Kue Beras (Garaetteok) Resep Tteokbokki :

♡ 250 gram Tepung Beras Protein Sedang (Segitiga Biru atau Cakra Kembar)
♡ 2 sendok makan Tepung Tapioka (Merek Pak Tani/Rose Brand)
♡ Air secukupnya
♡ Minyak Goreng/Sayur secukupnya (Untuk membuat Adonan Kalis/Tidak Lengket)
♡ Sosis atau Bakso atau Fillet Ayam (Sesuai Selera)

Bahan Saus Resep Tteokbokki (Gochujang) :

♡ 7 buah cabe merah keriting
♡ 5 buah cabe rawit merah
♡ 1 butir bawang putih
♡ 1 sdm gula pasir
♡ 1 sdm kecap asin
♡ 1 sdm air cuka
♡ 1 sdm tepung ketan (Rose Brand)
♡ 3 sdm saus cabe botolan (Sasa, ABC, Indofood)
♡ 1 sdm cabe bubukAir secukupnya

Taburan Resep Tteokbokki :

♡ 1 helai daun bawang iris menyamping (Sesuai Selera)
♡ Daun Seledri (Sesuai Selera)
♡ Wijen Sangrai (Secukupnya)

Cara Membuat Resep Tteokbokki :

♡ Campur bahan kue beras (garaetteok), tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis/ tidak lengket.
♡ Jika sudah kalis/ tidak lengket, bentuk adonan  panjang lurus. ♡ Potong-potong sesuai selera (boleh memanjang/ menyamping), lalu oles minyak agar tidak lengket.
♡ Setelah siap, rebus hingga matang (mengapung) kemudian tiriskan.Haluskan/ blender semua bahan saus (gochujang).
♡ Tingkat selera pedas tiap orang berbeda, jadi jumlah cabai yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
♡ Panaskan minyak, dengan menggunakan api kecil kemudian tumis saus (gochujang) hingga harum.
♡ Kemudian masukkan kue beras (garaetteok) ke dalam tumisan saus, aduk hingga rata dan kuah mengenta.
♡ Sangrai wijen hingga berubah warna putih gading
♡ Sajikan Kue beras (garaetteok) dengan siraman saus (gochujang), taburi irisan daun bawang dan seledri, serta biji wijen. Sajikan hangat-hangat.

From: saturesep.com

Gimana? Mau? Yuk di buat ♡

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

TelegramJoin like-minded communities

Ask in the forum about anything and get the response and new insight.

Subribes & GET CANVA PRO

Subscribe to our Newsletter & Insights, Get CANVA PREMIUM for FREE!